温野菜の炊き合わせ作ってみたのだが・・

久しぶりに料理ネタでも。

最近茅ヶ崎の居酒屋によく行っているのですが、そのお店の好きなメニューを真似して作ってみました。

↓こちらが俺が作った温野菜の炊き合わせ


↓こちらが本家


しっかり引いた出汁を水で薄めたもので野菜を炊いて、柔らかくなったら出汁を足して塩で味を整える、と。
自分としてはかなり良い出来だと思ったのですが、後で親父に聞いたら「味がしなかった」とか言われてしまった。
うーむ。。
やっぱうちは醤油味じゃなきゃ駄目なんだな。。

自分で食べたい時だけ作ろっと。